鸡架高汤块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15粒白胡椒粒
- 2只鸡架
- 6鸡爪
- 一锅水
- 适量白洋葱
- 适量胡萝卜
蔬菜类
- 适量西芹
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
下煮鸡架鸡爪去浮沫，必需把浮沫细心去除干净会去很多次，再下蔬菜类，熬制1小时差不多
2
捞出过滤汤汁
3
过滤这一步必须要做，要不高汤块有杂质
4
再回一次锅煮出精华
5
放置半凉，不要凉透了就贡在锅里了