少糖芋泥盒子&芋泥卷
简单
4人份
芋泥蛋糕已经是很多饱饱的爱了，也很适合不爱奶油蛋糕的老人家哦！此处糖量一减再减，尽量让饱饱们的罪恶感一降再降！ 我做的是6个盒子的量哈！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【芋泥】
- 【蛋糕胚】
- 100克牛奶
- 32克（8克入蛋黄，24克入蛋清）白砂糖
- 400克芋头
- 40克油（没什么味道的）
- 40克牛奶
- 4个鸡蛋
- 50克奶油
- 51克低粉
- 适量柠檬汁
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后蛋法做蛋糕胚，把低粉过筛，加入糖、牛奶、油，搅拌至细腻无粉，用Z字形，不要打圈，然后加入蛋黄，再搅拌均匀，备用
2
金色方盘铺好蛋糕纸，备用。蛋白加入柠檬汁打发，分三次加入糖，不要打得过硬，有小弯勾即可，此处忘记拍照，请原谅！蛋糕糊混合蛋白均匀后烤箱上下160度，烤18分钟，表面上色。出炉后，快速脱模，再盖上一层蛋糕纸，冷却！
3
蛋糕胚凉透后，切小片装盒，盒子使用前先洗干净，毕竟是吃的，还是要更加注意卫生和安全哦！
4
芋头切小块，蒸25分钟，用筷子插到底，没什么阻力，就熟了，然后加糖捣碎
5
加入牛奶搅拌
6
再加入奶油，这样奶香味十足
7
蛋糕卷参照浮云卷的方式，卷好后冷藏一夜再切
8
满满的，幸福感十足
9
盒子要一层蛋糕一层芋泥，厚厚的才够爽！
10
上面一层可以不用奶油，直接芋泥裱花，很纯粹！
