抹茶红豆戚风。
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克抹茶粉
- 30克（低粉拌匀，筛去多余低粉备用）蜜红豆
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 50ml玉米油
- 50克低粉
- 60ml牛奶
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄与细砂糖打发至体积变大颜色变浅后，加入玉米油、牛奶、粉类拌匀。
2
蛋白与细砂糖打发至干性发泡。
3
蛋白霜1/3加入蛋黄液中拌匀后，与剩余2/3蛋白霜拌匀。
4
加入蜜红豆拌匀，入摸，震出大气泡。
5
烤箱170度，中层，50分钟。出炉倒扣，冷却脱模。
