糖心荷包蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：
2
1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。
3
2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。
4
3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。
5
4、打入一个鸡蛋，不要翻动。
6
5、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）。
7
6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。
