麻辣蝴蝶虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- #佐料
- #调料
- 适量啤酒
- 适量小米椒
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量花椒
- 适量蒜
- 适量香芹
海鲜
- 适量大虾
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量姜
- 适量洋葱
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、姜切条，葱、小米椒切段，大蒜剥皮
2
大虾去头，剥掉三分之二的虾壳，对半劈开 ，去虾线
3
锅中倒入冷油，加郫县豆瓣酱，炒出红油
4
放入所有佐料炒香
5
加大虾翻炒均匀
6
加啤酒
7
加入全部的调料炒匀，开大火煮开后转中小火烧一会
8
出锅前放入香芹翻炒均匀，大火收汁。出锅后撒上香葱和白芝麻装饰一下
