麦芽糖柚皮
简单
4人份
吃完柚子，柚子皮不要浪费啦！而且还有化痰滋润的功效哦！
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食材清单
其他
- 1个柚皮
- 30g马蹄淀粉
- 可加可不加红糖粉
- 随意，我个人放了300g麦芽糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柚子皮，我用的是沙田柚，把柚皮黄色部分和最里面有经络部分的切掉，只保留中间光滑的部分
2
把切好小块的柚皮放进水里煮15分钟，去掉苦味
3
煮好后隔水捞起柚子皮，用纱布包好按压出水分，重复按压三次。
4
然后把柚子皮从纱布中取出，放进开水里浸泡三天，每天换一次水
5
三天后将柚子皮从水中取出，加入麦芽糖，少量红糖，少量马蹄淀粉【这个是个人做法，为的让柚皮看上去更滑更凝固】，放少量水混合一起煮一个半小时，用密封盒子或者瓶子放好，放凉就可以食用。
