百香果磅蛋糕（无打泡粉全蛋版）
简单
4人份
借鉴了牛奶少女的磅蛋糕做法
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食材清单
其他
- 100g低粉
- 100g黄油
- 2～3颗（约100个g）鸡蛋
- 45g百香果
- 50g水
调味品
- 70g白砂糖
- 糖水
调味料
- 15g白砂糖
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，然后打发一两分钟至发白
2
分3次加入白糖，每次加入打发3分钟
3
蛋液分3次加入，每次打发3分钟
4
筛入低粉翻拌至少100下（同时烤箱预热200度）
5
加入百香果，再翻拌30下
6
烤箱180度45分钟，上色后及时加盖锡纸
7
糖水材料用小锅加热至糖融化，蛋糕烤好后刷在表面，冰箱冷藏3天