虾仁豌豆豆腐（玉米）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 适量料酒
- 适量玉米
- 适量生抽
- 适量豌豆
海鲜类
- 适量虾仁
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的嫩豆腐，配菜都是熟制的（如果新鲜的豌豆和玉米粒，需要焯水）
2
锅里微火放入虾仁，姜粉，料酒（锅是不粘锅，如果普通锅需要加一点油）虾烹熟
3
锅里加入油
4
因为豆腐有水分，因此加入油我直接放入豆腐，一直是小火
5
不要翻炒，轻轻晃动锅均匀加热⚠️（嫩豆包容易熟，如果是北豆腐此刻加点水煮一下）
6
放入虾仁，料酒
7
加入豌豆，玉米，调味入生抽，盐
8
水淀粉勾芡
9
简单翻两下入盘
10
鲜
