清炒南瓜藤—童年的味道😋
简单
4人份
小时候，妈妈经常做这道菜给我和妹妹吃。今天邻居去附近的菜地，又给我顺了一把回来，惊喜！🥬 最新鲜的味道😋！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2瓣蒜（切片）
- 3勺油
- 一把南瓜藤
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜藤，去掉老的部分，撕掉表面毛毛膜，毛毛膜撕不到完全干净也没关系，洗完炒完毛毛就会软。留一点嫩叶和卷曲的藤也没关系。
2
只留嫩的部分，掐不动的老的部分就不要了。
3
一大把扔掉的大部分，只掐出一小盘，不容易啊😂。
4
南瓜藤清洗好，蒜切片。请忽略渣刀工😆
5
锅内放油，爆香蒜片。
6
下南瓜苗，炒3分钟左右，加盐起锅即可。
7
一个人吃一盘还不够！