老式五仁月饼🥮
简单
4人份
我的用量100g模具成品21个 面皮先混合液体 充分搅拌乳化再加入面粉 黑芝麻馅在此 https://www.xiachufang.com/dish/178601837
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食材清单
其他
- 100克花生
- 100克蜂蜜
- 120克玉米油
- 150克熟面粉
- 160克糖渍山楂条
- 1个鸡蛋黄
- 200克玉米油
- 350克混合坚果
- 40克芝麻
- 5克小苏打
- 600克面粉
- 70克水
- 80克蜂蜜
- 皮：
- 装饰：
- 馅：
调味品
- 120克糖
调味料
- 80克糖
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馅料捣碎混合均匀 分成50克一个的小团
2
皮用料混合均匀 分成50克一个的小团
3
我分完21个 富裕一点边角料
4
皮在掌心按扁包上馅虎口收拢 我用的100克的模具
5
鸡蛋黄液用刷子薄薄的在表面刷一些
6
烤箱预热220度 10-12分钟 自己掌握
