泡菜镶烤臭豆腐
简单
4人份
泡了泡菜突然想吃台式的臭豆腐了，于是鬼使神差地在超市买了一盒回来（虽然感觉完全不是同一种臭豆腐啊喂！！）随便山寨一下了结了结思念之情也好嘛~~
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食材清单
其他
- #泡菜
- #烤臭豆腐
- 1/2颗卷心菜
- 100ml白醋
- 300ml水
- 50g盐
- 6块清美臭豆腐
- 适量橄榄油
- 适量马铃薯淀粉
调味品
- 100g糖
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卷心菜洗净切大块，胡萝卜切片，加50g盐腌1小时倒掉出的水并用冷开水洗净去除多余盐分，放入无油玻璃容器。
2
水糖煮到糖融化，加入1/4勺盐、白醋。冷却后倒入容器。冰箱冷藏，1天以后可以吃啦。
3
我不吃葱姜蒜辣所以其他神马都没放。。。
4
臭豆腐用厨房纸擦去表面水分，两面抹油，在淀粉里滚一滚，排锡纸上（包锡纸我是为了不让烤箱臭掉QAQ）入预热200度烤箱30~40分钟至表面金黄、脆脆的。
5
臭豆腐切开口，往里面死命塞泡菜……
6
这个实在太迷你了= =我只好往上堆了