比肉都好吃的红烧冬瓜
简单
4人份
简单好做又好吃的家常菜—红烧冬瓜。 儿时的回忆，每次吃这道菜就会想起爷爷烧的冬瓜，特别美味。
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食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 一勺生抽
- 一块冬瓜
- 半个红椒
蔬菜类
- 一小段葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.冬瓜去皮洗净切小块，红椒蒜切丁，葱段切成葱花，备用。
2
2.锅里放油烧热，放入冬瓜中小火煎两面微黄。
3
3.冬瓜煎至两面微黄后，放入红椒丁蒜末，一勺生抽，翻炒，再放入适量清水，我放了约半碗，中火闷一会儿，约五六分钟。
4
4.放适量盐翻炒均匀，大火收汁，装盘撒上葱花。吃上一口可以感受到原汁原味冬瓜的清香，我家一岁多的二宝都超级喜欢吃（我放的甜椒，不辣有点甜味，可以根据自己口味调整）。
