自制辣椒酱
简单
4人份
秋天～ 收获的季节～ 老公喜欢吃辣椒酱～ 因此～ 每年都会自己做点辣椒酱～ 这款辣椒酱为轻发酵辣椒酱～ 吃起来更健康～ 自用方子～ 不回答问题～ 写在前面： 种菜的姐姐说～ 摘辣椒要在霜降之前，霜打了的辣椒会发苦～ 姐姐还说～ 做辣酱要用红辣椒，绿色辣椒做出的辣椒酱口感会差些（方言：有牙zi气味）～ 我没有去考证，在此记录一下～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克第一种做出的辣椒酱
- 1000克第一种方法做的辣椒酱
- 10克（封口用）白酒
- 120克食用油
- 15克酿造白醋
- 200克大蒜
- 20克（可以不加）白糖
- 300克面酱（我用韩国的大酱）
- 40克味淋
- 40克海盐
- 500克（洗净去蒂后的重量）辣椒
- 60克（去核去皮的重量）苹果
- 80克白醋
- 第一种
- 第三种
- 第二种
蔬菜
- 20克姜末
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
