家庭版菠萝咕噜肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 2勺蕃茄酱
- 2滴白醋
- 半个胡萝卜
- 半个菠萝
- 少量胡椒粉
- 适量食用油
肉类
- 1块里脊肉
蔬菜类
- 1段葱
- 1片姜
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝切成块。
2
青椒切块。
3
胡萝卜切片。
4
葱、姜切碎。
5
肉切成片，用盐、胡椒粉料酒腌制15分钟，腌制好的肉片放淀粉、一个鸡蛋。
6
搅均匀使肉挂上糊。
7
油热肉片下锅炸至金黄色，捞出，升高油温复炸一次捞出备用。
8
碗中放番茄酱、糖、白醋、淀粉、清水调成汁。
9
锅里留底油，炒香葱姜。
10
倒入胡萝卜、青椒炒均匀。
11
倒入菠萝翻炒均匀。
12
倒入调好的番茄汁炒均。
13
倒入炸好的肉片。
14
迅速翻炒至均匀。
15
美味的菠萝咕噜肉做好啦✌️
