萝卜泥拌炸鸡块
简单
4人份
炸鸡块这样吃不腻。
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食材清单
其他
- 1/2勺A 白料酒
- 1/2勺A 酱油
- 100mlB 白萝卜泥
- 1勺小葱（小截）
- 1勺小麦粉
- 250g鸡腿肉
- 3勺B 橙醋（ポン酢）
- 少量A 姜末
- 适量食油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备透明塑料袋。把鸡腿肉去掉脂肪，切为块。把鸡腿肉和A用料放入塑料袋拌均。等待20分钟。把小麦粉放入塑料袋拌均。把白胡萝卜挤出水分。
2
准备碟子,锅。把两张厨房纸放在碟子上。食油倒入锅里（要鸡腿肉块能完全浸在油里）点中火到160度左右（筷子进入油里小的泡浮起来）。把步骤1鸡腿肉放入锅里炸5分钟。火调为大火，再炸1分钟。炸好了，放在厨房纸上。
3
准备小碗。把B用料放入碗里拌均。
4
准备盘子，碟子。把步骤2鸡腿肉和步骤3用料放入盘子里轻轻拌均。做好了，菜装盘子（把小葱撒上菜）就可以吃。
