适合伏天的凉拌菜，苗家红酸汤糊辣椒莴笋丝
简单
4人份
苗家红酸汤打底的凉拌莴笋丝，酸辣爽脆，伏天解暑神器
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食材清单
其他
- 1勺糊辣椒
- 1根莴笋
- 1瓣大蒜
- 2勺苗家红酸汤
- 半碗水
- 适量木姜籽油
- 适量芫荽
- 适量鸡精
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋擦丝，用半勺盐抓匀腌制五分钟。
2
红酸汤2勺，鸡精适量，大蒜拍碎，加半碗水调匀。
3
滴入木姜籽油适量（可不放，很多人吃不惯），但真的和红酸汤是绝配！
4
莴笋放入，撒上糊辣椒，芫荽。
5
莴笋酸辣爽脆，解暑神菜！
