味噌拌蔬菜和菌菇
简单
4人份
味噌及菌菇类对人体的益处，加上蔬菜中的西兰花和胡萝卜，是一个绝美的搭配。
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食材清单
其他
- #味噌调味酱
- #材料（2人份）
- 1.2小匙麻油
- 10g胡萝卜
- 40g白灵菇
- 60g西兰花
- 半支左右杏鲍菇
- 味噌1・1/3小匙、味啉1小匙、料理酒1/2小匙
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把西兰花掰或切成小朵，胡萝卜切簿片；白灵菇切去根部洗净，杏鲍菇切片；
2
把味噌1・1/3小匙、味啉1小匙、料理酒1/2小匙放入容器混合调匀；
3
炒锅加热倒入麻油，先将西兰花和胡萝卜片下锅煸炒，然后下白灵菇、杏鲍菇炒至变软关火，盛入盘内，淋上味噌酱即可。
