麦穗葡萄干花环面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 30克葡萄干
- 3克安琪耐高糖酵母
- 9克玉米油
调味料
- 1克盐
- 20克白糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将材料全部放入面包桶内。
2
面包机发面程序。
3
程序结束后将面团取出来整形。
4
充分排气后，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5
松弛好后，将面团整形成圆形，中间戳一个洞。
6
用手整成均匀的环形。
7
将光滑面向上放在烤盘上，放温暖处进行二次发酵。
8
发酵至2倍大。
9
面上撒干粉。
10
用剪刀剪出麦穗颗粒。
11
（剪时剪刀与桌面成45度角，这样剪出来的麦穗才会明显哦）
12
烤箱上下火200度，中下层烤15分钟即可。
13
成品图。
