板栗红烧地瓜
简单
4人份
入口即化的板栗红烧地瓜🍠🥔，超级下饭！！ 最近很喜欢这种一锅炖的食物，操作简单，食材丰富，不需要炒很多菜，很适合一人食了。 🥢 家常菜里红烧土豆很多，这次改良了一下，加了地瓜和板栗，口感更加软糯， 这道菜是绝对的懒人料理
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食材清单
其他
- 10个板栗
- 1个土豆
- 2个地瓜
- 2朵香菇
- 半个甜椒
- 适量八角、肉桂、香叶、草果、黄冰糖
蔬菜
- 1把豆角
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
土豆和地瓜洗净去皮切块、洋葱甜椒切大块、豆角切段，所有食材不要切得太碎，尽量大一点
3
锅热后，放入洋葱、八角、肉桂、香叶、草果，
4
翻炒出味后加入土豆和地瓜、2勺生抽，1勺酱油，适量五香粉调味，
5
加入板栗和香菇，倒入没过食材的水，放入黄冰糖，水开后小火煮15分钟
6
最后放入豆角、甜椒，适量盐调味，再煮5分钟就可以出锅了，可以撒一些白芝麻
7
软软糯糯，超级下饭
