外婆家版茶香鸡
简单
4人份
特别爱吃的我，想做外婆家的茶香鸡，看了下厨房好几个方子，结合了一下，做出来味道还挺不错的呢。不过我口味偏淡，每个调料的量都放的不多，所以这里量大家自己看着来吧。还有原谅我拍照技术不好，味道还是挺赞的。
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食材清单
其他
- 1只土鸡
- 1小个白萝卜
- 适量大蒜
- 适量料酒
- 适量枸杞
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量茴香
- 适量茶叶(我用的龙井绿茶)
- 适量香叶
- 适量香菇
蔬菜类
- 一小把小葱
- 适量生姜
调味品
- 微量糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡处理好，肚子切开。鸡和调料放进碗里，然后茶叶泡开后把茶叶和水一起倒入碗里，腌制鸡至少2小时以上。
2
然后把头收进肚子，放进烤箱，上火200度左右，下火180，烤30-40分钟。
3
烤鸡烤的程度自己观察，差不多就可以了。我的烤箱温度不均匀，所以我得一直看着。
4
白萝卜切块放入砂锅底部，防止粘锅，又调味。
5
把鸡及刚才腌制的料汁全部放入砂锅，放入香菇，开大火煮沸后，小火炖30-40分钟。
6
然后就可以整个端上餐桌啦！
