椰子油绿瘦子爱心土司
简单
4人份
自己动手的配方，记录自己喜爱的味道！
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食材清单
其他
- 克牛奶120
- 10克椰子油
- 250克高筋面粉
- 25克砂糖
- 3克发酵粉
- 4.7克绿瘦子
- 主面：高粉200克
- 克牛奶🥛80
- 汤种 取其中高粉50
调味料
- 2.5克盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母温水化开，除盐 椰子油 其余混合成团 慢速搅拌加盐， 光滑后高速 粗膜后慢速加椰子油 再高速一分钟
2
盖碗口 出膜状态 薄膜且光滑
3
28℃ 发酵1.5倍～2倍大
4
和模具差不多长度
5
卷起
6
二发35℃ 8分满
7
上190 下180 35分钟
8
材料
9
放盘子感觉不绿
10
汤种的面包非常柔软
