手抓饼版菠萝派（含自制菠萝馅）
简单
4人份
万能手抓饼又一食品
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食材清单
其他
- 10克淀粉
- 1个菠萝
- 1个蛋黄
- 50-80克砂糖
- 50克黄油
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个菠萝
2
去皮去子
3
切丁
4
黄油下锅融化
5
倒入菠萝丁（菠萝水留起兑淀粉用），加入白砂糖小火不断翻炒，否则容易糊底
6
炒至半透明状态，加入菠萝汁搅拌均匀的淀粉水，炒起来有点阻力即可出锅备用
7
准备3张手抓饼
8
对半切开，包入菠萝馅，用叉子把边按实，表面用刀划几下，此时烤箱预热200℃
9
刷蛋黄液，洒黑芝麻
10
180℃，20min，香喷喷菠萝派出炉
11
配上一杯清热下火的红萝卜竹蔗马蹄葛根水，满足的
