新手一次成功的椰蓉球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克椰蓉
- 15克奶粉
- 20克牛奶
- 2个蛋黄
- 35克低筋面粉
- 50克黄油
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
黄油软化成手指能戳洞，然后黄油中分三次加入糖粉，电动打蛋器开始打发，打发至黄油蓬松发白
3
打发至黄油蓬松发白
4
加入两个蛋黄，继续打发
5
加入牛奶，继续打发，或搅拌均匀都可以
6
大概这个状态，水性状态
7
筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀
8
加入椰蓉，翻拌均匀
9
搅拌均匀，放冰箱冷藏30分钟
10
冷藏好了拿出来，烤箱180度预热，面团搓成约10克一个的小团
11
滚一层椰蓉
12
烤盘垫一层油纸，均匀铺开
13
放入烤箱，180度上下火烤15分钟。椰蓉球表面上色即可
14
很成功！！
