猪肉玉米&猪肉韭菜 饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根玉米
- 五香粉
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 面粉
- 香油
- 鸡精
肉类
- 500克猪肉馅
蔬菜类
- 200克韭菜
- 姜粉
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、麦芯粉慢慢加水搅拌至絮状，揉成面团（这个时候的面团不光滑没事）醒发十分钟，再次揉面，揉制面团光滑，醒发一个小时（记得封保鲜膜，不然面团会干）；
2
2、肉馅加葱末、姜粉、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、香油，顺时针搅拌，然后一边加水一边搅拌，500克肉馅大概加了200ml的水，搅拌至上图的样子备用；
3
3、玉米一根，用刀切下玉米粒备用；
4
4、韭菜切碎备用；
5
5、玉米加250克肉馅搅拌均匀备用；
6
6、韭菜加250克肉馅备用；
7
7、面团醒发好后，根据个人喜好分合适大小的面团，擀成饺子皮包上准备好的饺子馅就OK啦。可蒸、可煮、可煎；
8
8、煮饺子～
9
9、煎饺子～
