简单好吃的卤鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 个干辣椒
- 勺料酒
- 勺老抽
- 只鸡爪
- 块桂皮
- 片香叶
- 粒花椒
蔬菜类
- 生姜
- 葱
调味料
- 克冰糖
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:鸡爪洗净焯水，过凉水。
2
2:水没过鸡爪，加入两片香叶，一个八角，一段桂皮，一些茴香，20颗左右花椒，一点冰糖，生姜片少许，一节大葱，生抽➕老抽一大勺。再来一点胡椒，小火慢煮40分钟。
3
3:直到鸡爪中间脆骨可以吃就好了。最好泡两小时，加热后捞出。鸡汤留着下次还可以继续煮。
4
好吃的鸡爪就做好了
