小美版豆沙面包
简单
4人份
上海囡囡最喜欢吃的豆沙面包，这次我偷懒用了杏花楼豆沙馅儿☺️ 下次一定要自己熬豆沙🤨初出茅庐的菜鸟，分享快乐哈！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克水
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 25克黄油
- 300克可做12个高筋面粉
- 5克酵母
- 高筋粉:300，糖：30g酵母5g，奶粉20g，一个鸡蛋，水180g，黄油25g
蔬菜
- 300克豆沙馅
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除了盐和黄油之外的所有食材放入小美，3秒钟6档混合搅拌，继续加入水和鸡蛋🥚按4分钟揉面模式，再放入黄油按4分钟揉面模式，取出面团，光面朝上圆形盖上保鲜膜，醒发30分钟，再按每个45克左右切块分好(注意不要用手拉，用上油的刀切)，逐个按压添25克的豆沙馅儿，包得时候要光面朝外，一定要中间厚，边边薄，第一次做经验不够，都露馅儿了😬再放烤箱按发酵键发酵到2倍大。
2
拿出同时再预热烤箱180度，表面涂蛋液和水的混合液，撒白芝麻，190度上下烤20分钟。
3
出炉后，待凉再吃噢😋
4
一次比一次口感好，甩面包店好几条马路了😋
