草莓抹茶乳酪玛德琳
简单
4人份
来自春天的小惊喜┬—┬ノ('-'ノ)
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食材清单
其他
- 0.5g海盐
- 105g糖
- 110g低粉
- 150g黄油
- 20g奶油奶酪
- 3个全蛋
- 4g泡打粉
- 50g草莓干
- 6g抹茶粉
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备齐所有材料.
2
草莓干切碎。
3
奶油奶酪隔热水软化搅拌到顺滑。
4
加入一部分全蛋液，搅拌到乳化均匀。
5
剩下的全蛋液分次加入，再加入白砂糖，混合均匀。（注意不要打发）
6
将低粉，抹茶粉，泡打粉，海盐混合后，分两次过筛到5里面。
7
将黄油融化，放凉至手温。
8
将融化的黄油分次边搅拌边加入面糊中。
9
至完全混合均匀。
10
加入草莓干拌匀。
11
放入裱花袋中，冷藏1-2小时。
12
模具用手指涂黄油撒高粉。
13
此时烤箱预热200℃，把冷藏的面糊拿出来回一下温。
14
把面糊挤入模具8分满。
15
烤箱转190℃，烤16min即可。
16
扣出放凉。
