街头风味烤肋排
简单
4人份
选用优质的肉源是烤好肋排的基础 肋排上虽然肉不多 但骨肉相连 有筋有肉的口感才能赋予烧烤有滋有味欲罢不能的口感 猪肉我喜欢选用进口猪肉 丹麦皇冠坚持高品质饲养 无污染无添加无激素 吃起来才放心 酱汁是烧烤的灵魂！ 无论是烤猪肋排还是牛肋排，好的酱汁决定了考肋排的口味 毕竟肋排上肉不多，吃的就是那骨肉相连的滋味 这个酱汁的核心就是大杂烩！ 各种调料都来一点 混合出来竟然很好吃 分享给大家 方子里都是用的中式瓷匙，就不写克数了，方便大家操作
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1勺耗油
- 1勺蜂蜜
- 1整颗大蒜
- 2勺生抽
- 2勺食用油
- 400克肋排
- 半勺大蒜粉（可省略）
- 半勺洋葱粉（可省略）
- 半勺辣椒面
- 小半碗清水
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这就是主料了
2
记得选用品质好一点的肋排
3
把除了蜂蜜外所有调理混合均匀，大蒜压成蒜泥，加入小半碗清水。
4
肋排放进去抓匀，腌制至少半小时，隔夜冷藏更好
5
烤箱190度预热，烤盘上垫锡纸，锡纸上抹少许油，码放好肋排，再用一张锡纸盖在上面。
6
一定要用锡纸盖好 不然肉会烤干！
7
190度烤制1小时
8
把刚才腌制剩余的酱料拿来，加入蜂蜜混合。
9
1小时候拿出肋排，刷上含有蜂蜜的酱料，放入烤箱再烤10分钟。此时可以不盖锡纸。
