辣子炒鸡

简单 4人份
辣子炒鸡
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食材清单

其他
  • 一个辣子
  • 一点味极鲜
  • 少许料酒
  • 少许花椒
  • 少许蒜
  • 适量油
肉类
  • 一块鸡胸肉
蔬菜类
  • 少许姜
  • 少许葱
调味料
  • 少许盐
  • 少许酱油

营养成分

热量

414.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

3.0 克

12.0 克

399.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.腊鸡洗净,加水煮开,清洗一次。换水在煮一次,时间稍长,煮熟为止。

步骤 1
2

2.将腊鸡的肉取下并撕成条状。(大蒜叶和葱切1-2厘米的段,姜切丝,大蒜粒拍碎,干红辣椒切2段,青红辣椒切圈。

步骤 2
3

3.热锅下油,花椒,大蒜粒,姜,干红辣椒稍微煸出香味,把腊鸡肉放入翻炒几下,在把青红辣椒放入炒几下,加点鸡精,(如果煮过不够盐就加点生抽),最后把香菜和葱放入翻炒几下就出锅了。

步骤 3

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