油炸红烧豆腐炒猪颈肉
简单
4人份
参考大神的，然后改良版本～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个黄椒
- 2瓣蒜
- 4块豆腐
- 适量猪颈肉
- 适量玉米淀粉
- 适量生抽
蔬菜类
- 2根葱
- 2根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块
2
打两个鸡蛋，放一勺玉米淀粉，拌匀。
3
均匀沾上豆腐，等待10分钟。
4
同时切好红黄椒、蒜、葱、香菜。
5
热油下豆腐，炸至金黄。
6
炸得干了点，因为家人喜欢干的，可以根据个人口味调整。
7
猪颈肉放油、盐、生抽、芝麻油、玉米淀粉，抓匀。腌制10分钟左右。
8
热油下猪颈肉，炒至微黄，起锅备用。
9
热油下葱白、姜、蒜，下豆腐、红黄椒，放少许盐、生抽、翻炒入味，再下猪颈肉，最后加点水焖5～10分钟。有汤的话加点汤更佳！
10
拍照的时候，已经被吃掉三分之一了……
