100%成功的肠仔包，特别好吃
简单
4人份
按着感觉来的，原创(此方只是自我保存)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 105克牛奶
- 150克普通面粉
- 2克酵母
- 4根火腿肠
调味料
- 8克白糖
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛奶酵母，还有白糖混合在一起，然后放普通面粉，搅拌成絮状
2
这里是揉面的手法，揉面到三光，也就是盆光，手光，面光
3
揉成这样的面团，松弛十分钟
4
然后拿出来揉，分成八个剂子，每个剂子31克
5
揉成长条，火腿肠切半，这是火腿肠与长面条的比例
6
一直绕着圈卷，卷成这样, 篦子刷油，放入卷好的肠仔包，发酵
7
教你们一个发酵的秘籍，把肠仔包放进去之后，别忘了锅中加水，然后盖上锅盖，蒸五分钟，就立马关火，再发酵15分钟，其实十分钟也可以(因为牛奶是天然发酵剂)
8
发酵完后，中小火蒸20分钟，出锅，好吃的肠仔包就做好了
