腊味千页豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 红椒
- 腊香肠
- 蒜
- 蚝油
- 青椒
- 食用油
- 香油
- 鸡精
调味料
- 白糖
- 盐
豆制品
- 千页豆腐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好千页豆腐（半包就行了）。
2
将豆腐、香肠切成片，红、青椒、蒜切成粒备用。
3
锅中放油烧热，放入豆腐片炸至金黄色后起锅沥干油备用。
4
将生抽、蚝油、料酒、鸡精、白糖、盐加点冷开水调成汁备用。
5
锅中放油，放入香肠翻炒片刻后出锅备用。（炒香肠火不能太大，炒的时候放点冷水香肠更容更熟，不会烧焦。）
6
锅中放油烧热，放入蒜、红、青椒粒加点盐翻炒片刻。
7
将炸好的豆腐和香肠放入锅中翻炒片刻。
8
将调好的汁放入锅中。
9
将汁大火烧开后收汁淋上香油即可起锅装盘。
