点心-萝卜糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g澄粉（小麦淀粉）
- 100g玉米淀粉
- 10g油
- 1500g萝卜
- 15g鸡精
- 20g左右虾米
- 300g粘米粉
- 30g左右香菇
- 400ml左右水
- 45g左右干贝
- 8g胡椒
- 90g左右腊肉
调味品
- 15g盐
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜丝+白糖，电饭煲煮熟，滤干，萝卜水代替水备用
2
冬菇，江瑤柱泡開切丁，
3
冬菇水过滤后代替水备用
4
下锅炒香：油，冬菇，江瑶柱，腊味，
5
盐，鸡精，胡椒粉
6
（虾米这次没放，食材适量即可）
7
开糊：粘米粉，玉米淀粉，小麦淀粉
8
倒入温水（萝卜水+香菇水）
9
一边倒入，一边搅拌
10
步骤1，2倒入步骤3内搅拌均匀
11
倒入模具，蒸40分钟，放凉，冷藏
12
吃的时候切片，香煎即可食用
