全麦椰蓉奶酥面包

简单 4人份

用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)

全麦椰蓉奶酥面包
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食材清单

其他
  • 10克全蛋液
  • 110克牛奶
  • 200克高筋面粉
  • 20克黄油
  • 2克酵母
  • 30克椰蓉
  • 40克黄油
  • 50克全麦面粉
  • 50克奶粉
  • 60克全蛋液
  • 椰蓉奶酥馅
  • 面团材料
调味料
  • 10克糖
  • 1克盐
  • 25克糖粉
  • 2克盐

营养成分

热量

204.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

95.0 克

纤维

3.0 克

17.0 克

619.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面团材料除黄油外放入厨师机揉成光滑面团,加入黄油揉出手套膜

2

揉出手套膜的面团整形圆,盖上保鲜膜发酵

3

盖上保鲜膜发酵至两倍大

4

制作馅料备用:黄油软化打发,加入其他料搅拌均匀

5

面团发酵至两倍大,再次揉面团排气,排气后分成8份,盖上保鲜膜醒发15分钟

6

取一个擀开,放上馅

7

分三等份,捏出一个三角△

8

捏出的三角△

9

捏口朝下,放入烤盘

10

盖上保鲜膜送入烤箱二次发酵至两倍大

11

在二次发酵好的面包上撒一层薄薄的低筋面粉,再用锋利的刀在面上划出自己喜欢的图案

12

烤箱预热170,开始烤了😊烤22分钟

13

香!软!好吃😋

14

超级松软的而美味

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