全麦椰蓉奶酥面包
简单
4人份
用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）
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食材清单
其他
- 10克全蛋液
- 110克牛奶
- 200克高筋面粉
- 20克黄油
- 2克酵母
- 30克椰蓉
- 40克黄油
- 50克全麦面粉
- 50克奶粉
- 60克全蛋液
- 椰蓉奶酥馅
- 面团材料
调味料
- 10克糖
- 1克盐
- 25克糖粉
- 2克盐
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料除黄油外放入厨师机揉成光滑面团，加入黄油揉出手套膜
2
揉出手套膜的面团整形圆，盖上保鲜膜发酵
3
盖上保鲜膜发酵至两倍大
4
制作馅料备用：黄油软化打发，加入其他料搅拌均匀
5
面团发酵至两倍大，再次揉面团排气，排气后分成8份，盖上保鲜膜醒发15分钟
6
取一个擀开，放上馅
7
分三等份，捏出一个三角△
8
捏出的三角△
9
捏口朝下，放入烤盘
10
盖上保鲜膜送入烤箱二次发酵至两倍大
11
在二次发酵好的面包上撒一层薄薄的低筋面粉，再用锋利的刀在面上划出自己喜欢的图案
12
烤箱预热170，开始烤了😊烤22分钟
13
香！软！好吃😋
14
超级松软的而美味
