夏季清胃消暑凉菜必备之拍黄瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1根黄瓜
- 2个小米椒
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 4勺醋
- 适量干辣椒面
- 适量食用油
调味料
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄瓜洗净，一边洗一边搓掉黄瓜表面的刺。
2
用刀背拍大蒜，拍碎后切成小块备用。叫小米椒切碎。
3
锅中加入适量食用油，小碗里准备适量辣椒面，油烧热后泼在辣椒面上，搅匀后作为辣椒油备用。
4
黄瓜中加入大蒜、食醋、生抽、盐、糖、香油、小米椒、辣椒油、蚝油。
