茭白豆干肉酱丁

简单 4人份

儿子喜欢口味重点的,我想,单纯炒个茭白丝还不如来碗茭白酱丁来的下饭🍚

茭白豆干肉酱丁
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食材清单

其他
  • 130克猪肉
  • 1勺耗油
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 4块豆干
  • 4根茭白
蔬菜
  • 小半碗毛豆
调味料
  • 2勺豆瓣酱
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

284.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

4.0 克

1.0 克

695.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪肉,豆干,茭白分别切成小丁;毛豆清洗干净备用;

步骤 1
2

肉丁加料酒,生抽,盐,淀粉腌制10分钟;

步骤 2
3

热锅倒油,油温六成热下肉丁爆炒,依次下豆干;

步骤 3
4

再下入毛豆继续翻炒;

步骤 4
5

最后加入茭白翻炒均匀,加2豆瓣酱,1小勺耗油,白糖生抽,再倒入适量的开水烧煮;

步骤 5
6

煮至汤汁浓稠,毛豆绵软即可;这时你也可以尝尝味道(豆瓣酱咸的)自行再添加调料,出锅前撒一把小葱;

步骤 6
7

配米饭🍚真的很合适😋

步骤 7

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