黑加仑亚麻籽全麦软欧-一款专为糖尿病人的早餐面包
简单
4人份
最近一直在研究低油低糖的欧包，趁假期难得有时间，每周都要给有糖尿病的爷爷奶奶做无糖低脂的蛋糕和面包，这款软欧无糖、低脂，也很适合减肥期间做早餐，亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，很有营养滴，而且有助于预防心脏病，是很多欧美国家主食面包中常用到的食材。
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食材清单
其他
- 150克全麦粉
- 200克牛奶或酸奶
- 20克橄榄油
- 250克高粉
- 2颗鸡蛋
- 4克（冬天可适当增加）酵母
- 50克黑麦粉
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合至拉出膜，由于全麦粉量较大，不必纠结膜的状态。
2
室温或者冷藏发酵至两倍大
3
分成四份滚圆，烤箱里放一杯热水，直接烤盘放入进行二发，45-60分钟。
4
洒粉，割包，自己随意发挥了，割包一定要稳准狠，这是以前拍的，今天木有拍过程。
5
170度30分钟，因为给爷爷奶奶吃的，老人家牙口不好，不喷水烤出来比较软。
6
烤出来是很柔软的
