雪媚娘～零失误零难度
简单
4人份
家人喜欢吃我就有动力做，雪媚娘不需要烤箱，整个操作过程难度：⭐，只要你想做都能成功，为你喜欢的人试试吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克糯米粉
- 220克牛奶
- 25克黄油
- 300克淡奶油
- 30克细砂糖（加淡奶油中）
- 35克玉米淀粉
- 60克细砂糖（加牛奶中）
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 60克细砂糖加到牛奶中搅拌至糖融化，糯米粉和玉米淀粉混合在一起，然后过筛到牛奶中，搅拌至无颗粒。（过筛很重要，这样比较容易搅拌开）
2
2. 将搅拌好的液体过筛导入盘子里盖保鲜膜，中火蒸30分钟至面糊没有流动性。
3
3. 趁热加入25克黄油，揉匀至视频中的样子，然后包保鲜膜放冰箱冷藏
4
4. 制作手粉：锅里放糯米粉，小火翻炒，有点微微发黄即可。
5
5. 将芒果切小粒
6
6. 面团从冰箱取出裹上手粉，切成小团，用擀面杖擀薄（不用担心皮太薄等会包的时候裂开），这个分量可以切成16个。
7
7. 淡奶油加30克糖用打蛋器打发，打发到表面顺滑，提起来能有小尖角即可，不能打过头。
8
8. 开始包雪媚娘，大家可以用一个小的圆碗做磨具，将皮放入，然后一层奶油一层芒果再一层奶油，收口即可。如果收口的时候发现有多余的皮可以用剪刀剪掉，这个多余的剪下来的皮不要浪费，多几个就可以揉匀下再做一个皮。也可以将芒果变成榴莲或者草莓或者奥利奥饼干碎。包好以后放冰箱冷藏4小时或者过夜口感更好哦！
