新奥尔良鸡肉披萨🍕
简单
4人份
妈妈爱吃菠萝🍍自己琢磨了一下做法和配料，老妈非常喜欢💕
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食材清单
其他
- 120克水
- 200克高筋面粉
- 20克食用油
- 300克（两块）鸡胸肉
- 4克发酵粉
- 60克面粉
- 一袋新奥尔良烤翅腌料
- 一袋马苏里拉奶酪
- 半个红椒
- 半块菠萝🍍
调味料
- 10克糖
- 适量盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
发酵粉溶于水，冷水和面，面粉、糖、盐、油混合成面团。发酵至两倍大擀圆，放入模具中
2
发酵面团时，鸡胸肉切块用腌料兑水混合抓匀腌制1小时左右。等面团发酵好后将鸡肉放入烤箱，180度上下火10分钟，然后转150度，目的是烘干水分。鸡肉不要烤太熟，后面还有再烤
3
菠萝切块、红椒切条
4
抹酱料，蕃茄酱和黑胡椒酱按3:1混合喜欢哪个的味道就多兑一些，然后撒奶酪
5
按先肉后菜的顺序，铺鸡肉
6
然后铺菠萝和红椒
7
最后再撒一些奶酪
8
上下火中层200度20分钟就好咯
