火腿鸡蛋面片
简单
4人份
在这寒冷的冬季，一碗热腾腾的面片能够温暖你的每一个细胞！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1汤匙玉米油
- 250g面粉
- 25g火腿
- 2个鸡蛋
- 少许鸡精
- 适量开水
- 适量料酒
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成絮状。
2
面稍凉不烫手时，揉成光滑的面团，加盖饧面20分钟.
3
将鸡蛋加料酒打散，西红柿去皮切块备用。
4
锅中油热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出。
5
火腿切片，放入锅中爆香。
6
加入西红柿一起炒。
7
西红柿炒出汁，加水烧开。
8
将面团擀成薄片。
9
再切成小块。
10
将面片放入汤中煮熟，加入鸡蛋、盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
