一口一个樱桃肉
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主料
- #酱料
- 10g生抽
- 10g醋
- 20g水
- 3g小葱
- 400g猪里脊肉
- 40g番茄酱
- 5g料酒
- 5g淀粉
- 适量食用油（油炸）
肉类
- #腌肉料
调味料
- 10g白糖
- 1g盐
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切好的肉块用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
2
将猪肉块表面均匀地裹上淀粉。
3
油锅烧至六成热，用一根筷子放到油锅里，筷子上有许多小泡升起时，此时是六成热，放入肉块，炸制表面金黄，捞出，然后将油温升高，放入肉块复炸一下，捞出。
4
水淀粉调制：淀粉与清水的比例是1：4。
5
油锅烧热，倒入番茄酱，小火炒出红油，加入白糖、醋、盐，炒匀后，加入水淀粉，翻炒至酱汁浓稠。
6
倒入炸好的肉块，与酱汁翻炒均匀就可以出锅啦。
