广式月饼糖浆
简单
4人份
柠檬汁熬制的广式月饼糖浆，比工厂化生产的糖浆风味更好，做出来的广式月饼饼皮更香
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克柠檬汁
- 500克水
调味品
- 1000克白砂糖
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜柠檬挤压出柠檬汁
2
过滤
3
熬糖浆，不锈钢锅，加入白砂糖跟水
4
开中火将糖水烧开，期间要不停搅拌，防止糖粘底，水开倒入柠檬汁
5
再次沸腾后转小火，舀去浮沫
6
硅胶刷沾水刷锅边凝结的糖
7
熬至深琥珀色关火，熬过程我大概用了两个小时，糖浆晾凉至常温装瓶
8
熬好的糖浆要常温存放十天左右才用，为了让糖浆里的糖更充分的转化
