凉拌鱼片
简单
4人份
这凉拌鱼片做起来很简单，不用在厨房里蹲守出个一身汗。选个刺少柔嫩的鲈鱼，里外腌个开心。等全部凉透，用少许的佐料拌着。撒上香菜碎随意摆盘，浸透在凉汁儿里的鱼肉软糯，咸香徐徐，下饭极好。当然啦，你要想那鱼片的香气再冒得盛些，就浇些热油下去，一丝丝就好，图个口舌之欲，一道凉拌鱼片照样清清亮亮~
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食材清单
其他
- 15克料酒
- 15克生抽
- 15克花椒
- 1个蛋清
- 30克胡萝卜
- 5克生粉
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜类
- 2根香菜
- 5克生姜
调味品
- 15克醋
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
