凉拌鱼片

简单 4人份

这凉拌鱼片做起来很简单,不用在厨房里蹲守出个一身汗。选个刺少柔嫩的鲈鱼,里外腌个开心。等全部凉透,用少许的佐料拌着。撒上香菜碎随意摆盘,浸透在凉汁儿里的鱼肉软糯,咸香徐徐,下饭极好。当然啦,你要想那鱼片的香气再冒得盛些,就浇些热油下去,一丝丝就好,图个口舌之欲,一道凉拌鱼片照样清清亮亮~

凉拌鱼片
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食材清单

其他
  • 15克料酒
  • 15克生抽
  • 15克花椒
  • 1个蛋清
  • 30克胡萝卜
  • 5克生粉
海鲜
  • 1条鲈鱼
蔬菜类
  • 2根香菜
  • 5克生姜
调味品
  • 15克醋
调味料
  • 5克盐
  • 5克糖

营养成分

热量

434.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

7.0 克

6.0 克

472.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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