清蒸蒜香鲫鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1头大蒜
- 1小撮花椒
- 2汤匙油
- 2汤匙生抽
- 半块鲜姜
- 少许醋
- 若干（依个人口味增减）小米椒
海鲜
- 2条鲫鱼
蔬菜
- 半棵葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把处理完毕的鲫鱼放入盘中，上笼大火蒸约10分钟。
2
葱、蒜、姜、辣椒，切碎，待用。
3
油热后，将葱、蒜、辣椒、姜、花椒放入热油中，炸出香味，待用。
4
把蒸好的鱼取出，置于另外一个盘中。
5
把原来蒸鱼的盘中所留的鱼汤、醋、生抽、盐倒入炸好的调料汁里，调匀。
6
将炸好的调料汁均匀的浇在蒸好的鱼上。一盘美味可口的清蒸蒜香鲫鱼就大功告成啦。
