凉拌油麦豆豉鱼（生吃油麦营养高）
简单
4人份
油麦菜含有多种维生素、胡萝卜素以及矿物质，有降低胆固醇和清火润肺的功效。 除此之外，油麦菜中的莴苣素对于开胃促进食欲、助于睡眠也很有作用。 而 ( 生吃 ) 能最大程度的保有这些营养，高温翻炒可能会破会其中大量的维生素。 油麦菜性凉，因此胃寒、体质偏凉的人尽量不要生吃油麦菜，当然炒熟之后也不要食用过量。
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食材清单
其他
- 三瓣大蒜
- 五六棵油麦菜
- 半罐豆豉鱼罐头
- 适量味极鲜
- 适量醋
调味料
- 适量白糖
- 随意盐
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油麦菜清洗，控水，切小断
2
蒜捣成蒜泥，加入盐、味极鲜、醋、白糖搅拌均匀，一块倒入油麦菜里。
3
把一半的豆豉鱼罐头倒油麦菜里，注意要把鱼撕成小块，再舀点油和豆豉
4
完成🙂很简单吧
