剁椒手撕鸡
简单
4人份
鲜香开胃，无油健康
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食材清单
其他
- 300g鸡胸肉
- 适量剁椒
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量橄榄油
- 适量生姜末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅滚水，将鸡胸肉整块放入，待差不多九分熟时捞出，沥干水冷却
2
沿着鸡肉的纹理，撕成细条。撕得越细，越入味。
3
放入盐，橄榄油，生姜末，料酒，生抽，胡椒粉腌制半个小时左右。研制完成后，在鸡肉上铺满剁椒。
4
小火蒸20分钟左右即可。
