醋拌凉菜
简单
4人份
吃过油腻的料理后，最适合用醋拌凉菜清口；醋有杀菌作用，不仅有助于食物保鲜，形成酸味的柠檬酸和醋酸，对促进食欲和消化吸收有帮助，是健康功效很高的调味料... 做法参照岩崎启子的《零基础日式家庭料理》
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食材清单
其他
- 1/2大勺白砂糖
- 2～3滴淡味酱油
- 20克裙带菜
- 30克煮章鱼
- 50克黄瓜
蔬菜类
- 1片生姜
调味品
- 1大勺醋
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗净切成片状，撒盐拌匀后使其变软，然后尽量挤去水分；生姜切丝；煮章鱼脚切成片；
2
裙带菜泡开后洗净，焯水并切成一口大小，挤去水分；将醋、白糖和酱油兑匀，倒入所有食材拌匀。
