苦菜炒鸡蛋

简单 4人份

苦菜是一种药材,妈妈一直喜欢吃苦菜,趁着春天,挖了一些苦菜,妈妈听别人说苦菜炒鸡蛋好吃,在家研究了一下,做法非常简单。

苦菜炒鸡蛋
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食材清单

其他
  • 苦菜子若干
蔬菜类
  • 葱花
蛋类
  • 个鸡蛋4
调味料

营养成分

热量

781.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

2.0 克

7.0 克

767.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.将苦菜子洗净,一定要多洗几次,2.苦菜子切碎,3打入四个鸡蛋,放少量的盐,搅拌均匀,4.起锅烧油,放入葱花,把搅拌好的苦菜子和鸡蛋倒入,进行翻炒即可

步骤 1
2

营养美味的苦菜炒鸡蛋出锅啦!

步骤 2

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