蘑菇土豆炖鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡腿
- 1袋蘑菇
- 3个土豆
- 一点点老抽
- 适量干辣椒段
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量花椒八角
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把鸡腿切块用温水洗干净，然后放入料酒 生抽 盐 少量生粉 花椒粉 充分搅拌 ，腌制大约10分钟左右
2
将土豆切块葱切小段 3片姜片 蘑菇用开水烫一下捞出备用
3
锅中放油 开小火 注意一定要是小火
4
放入花椒和干辣椒段炸出香味儿放入腌制好的鸡块 小火煎一下 两面熟了之后开大火放土豆爆炒
5
然后填入清水 放入葱段 姜片 八角 盖上锅盖等着开锅 开锅之后放入烫好的蘑菇 炖
6
加入味精盐 少量老抽 最后出锅的时候放上一点香菜叶就可以啦
