新手妈妈泡发燕窝
🤰孕期开始补燕窝，网上买现成煮好的保质期长、有添加剂，长期吃不好。于是买了燕窝盏自己来煮。 🥣因为孕期比较懒，煮一盏分2次吃，一盏一周内吃完。 🌱网上看了一些教程，总结了最适合新手的泡发～【泡发4-5小时，挑毛0.5小时，煮燕窝1小时，分装10分钟】【全程约6-7小时】。 【需提前准备好】：燕窝、纯净水、北鼎壶、双层漏勺、镊子、分装小瓶。 🤪然后开工啦～
食材清单
其他
- 1个北鼎壶（带燕窝功能）
- 1只双层漏勺（过滤用）
- 1盏燕窝
- 2-3只分装小瓶
- 2只镊子（挑毛用）
- 没过燕窝即可纯净水
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
【提前准备好1】：纯净度比较干净的燕窝，一盏泡发煮完分装后一般可吃2次（分装后每小瓶燕窝约65克）。
【提前准备好2】：北鼎壶带燕窝功能，燕窝加适量水（没过燕窝即可，水多了煮完非常稀），放在中间的玻璃盏里，外层加水（壶上有标记），燕窝和水分离。♻️♻️♻️水烧开后，按燕窝模式自动加热30分钟。整个煮的过程不到1小时。
【提前准备3】：网上买的挑毛三件套，二三十块钱，双层漏勺非常有用！
【提前准备4】：分装小瓶。网上买了一些，还不如之前买的某品牌燕窝小瓶好，重复利用了～（🥣🥣🥣图上即一盏燕窝泡发煮完后的分装量）
【正式步骤1】：找个容器，加入纯净水没过燕窝。静置泡发4-5小时。无需放冰箱常温即可。上面为刚丢进去，下面为泡发4-5小时后。
【正式步骤2】：用2个镊子把未完全泡松散的燕窝分开，大体分为一条一条的。把肉眼可见的绒毛等杂物挑出来。挑的差不多后，用双层漏勺多次过滤！！经试验燕窝不会漏下去，加快了速度，不然自己挑眼都瞎了～（🧐🧐🧐挑毛过程根据燕窝纯净度，熟练了大概20-30分钟搞定）
TIP：铺在白色盘子里容易挑。尽量挑净度高点的燕窝，😫不然超过半小时眼花…（上图为一盏燕窝泡发后挑完毛）
【正式步骤3】放入北鼎壶开始煮，中间的玻璃盏放燕窝，加纯净水没过燕窝即可。据网上说，加入冰糖煮只能保存2-3天，不加糖，只用纯净水煮，放冰箱能保存4-5天（我比较懒放一周才吃完，没啥问题）
第一次煮的效果，就很成功呀～粗糙的挑毛不影响食用，实际肉眼挑完差不多的毛，煮完不影响吃( ´▽｀)
一盏分装了2瓶左右（每瓶装满的容量65克，瓶子网上有卖）。后续吃的时候拿出来添加水果（如木瓜）、冰糖、牛奶酸奶等～会更好吃
各种常见吃法，实际吃的时候可继续探索～
